马山县委常委、宣传部部长蓝吉录到包保学校开展校园食品安全督导检查

今日广西南宁讯 近日，马山县委常委、宣传部部长蓝吉录率队到马山县白山镇城南小学、城西小学、同富小学、马山县第二幼儿园等9家学校，开展校园食品安全包保督导检查，县市场监管局、县教育局相关负责人陪同检查。

检查组检查从业人员健康证、设备设施维护记录等相关材料情况，拍摄者：李燕秀

督导检查组严格对照食品安全包保督导清单，重点检查各学校食堂区域环境卫生、设施设备运行、食材分类储存、餐具消杀、食品留样等关键细节，细致查阅“日管控、周排查、月调度”记录，食材采购台账、食品留样记录等相关材料，认真听取学校负责人关于食堂食品安全管理的工作汇报。对个别学校存在的食材进货台账记录不细致、信息登记不完整等食品安全问题进行了现场指导，并对各学校的食品安全管理水平提出要求。

检查组检查食品留样及记录情况，拍摄者：李燕秀

蓝吉录部长强调，校园食品安全事关师生身体健康和生命安全，容不得丝毫松懈。学校要严格落实主体责任，完善管理制度，执行“日管控、周排查、月调度”机制，常态化开展隐患排查与人员培训，规范食材采购、加工、留样、消杀等全流程管理。全面压实食品安全 “两个责任”，构建闭环管理体系，主动接受师生、家长监督。监管部门也要加大检查督导力度，多方联动防控风险，共同守护师生“舌尖上的安全”。（周晓媚）

责任编辑：吉文佳